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Am 30. September mit Christine Koziol auf der Suche nach leckeren Wildfrüchten

Hecken schmecken  - Erlebniswanderung in Bad Salzdetfurth

Gelee aus Holunderbeeren, Wein aus Ebereschen und Likör aus Schlehen – hört sich ja alles lecker an, aber welche Früchte eignen sich wofür? Welche Wirkung haben sie auf die Gesundheit und kann das, was in der Natur wächst und gedeiht gefahrlos verspeist werden?

Diesen Fragen geht Christine Koziol von MILAN-Naturseminare bei der nächsten Erlebniswanderung in Bad Salzdetfurth auf die Spur.

Denn Hecken sind nicht nur für das Landschaftsbild eine Bereicherung und für Tiere von unschätzbarem Wert, sondern haben auch den Menschen viel zu bieten. Verlockende rote Früchte, leckere Beeren und heilkräftige Wurzeln – all das werden die Teilnehmer bei dieser Spätsommerwanderung kennenlernen. Neben Erläuterungen zu den wichtigsten Erkennungsmerkmalen und Inhaltsstoffen gibt es Rezepte für die weitere Verwendung der Heckenfrüchte. Und bestimmt wird es auch die eine oder andere Probe aus der Wildfrüchteküche von Christine Koziol zu kosten geben. Die Natur- und Wildnispädagogin geht auch auf alte Geschichten, Mythen und Gebräuche in Zusammenhang mit Kastanien, Nüssen, Holunder, Schlehen und Weißdorn ein.

Die Erlebniswanderungen werden von der Stadt Bad Salzdetfurth in Kooperation mit Christine Koziol und Mathias Knackstedt von MILAN-Naturseminare angeboten. Wegen des großen Interesses am Thema „Wildnisküche“ gibt es daher einen Zusatztermin für die Wildfrüchtewanderung.

Am Mittwoch, dem 30. September 2015 gibt es ein zweites Mal die Möglichkeit, die Leckereien der Natur kennenzulernen. Die Teilnehmer starten um 17 Uhr, um den Heckenfrüchten auf die Spur zu kommen.

Treffpunkt für die Erlebniswanderung ist die Haltestellte der Lammetalbahn am Solebad. Die Kosten betragen sechs Euro pro Person, für Kinder ist die Teilnahme kostenlos.

Anmeldung:

Oberstraße 11a
DE - 31162 Bad Salzdetfurth
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Telefon: 05063 2717513
Fax: 05063 2717529
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oder unter www.milan-naturseminare.de .

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Fax: 05063 999-111
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